8月23日，在上海報(bào)業(yè)集團(tuán)、藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)主辦、CIC灼識咨詢協(xié)辦、中國信息協(xié)會(huì)智慧物流分會(huì)為指導(dǎo)單位的藍(lán)鯨·新財(cái)智“創(chuàng)新-未來”之物流產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)沙龍直播峰會(huì)上，小罐茶供應(yīng)鏈中心副總經(jīng)理蘆坤表示：“通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)，小罐茶能夠?qū)崿F(xiàn)茶在制作過程中，從一片鮮葉，到生產(chǎn)，最終到成品不落地?！?/p>
據(jù)了解，小罐茶成立已經(jīng)10年，目前產(chǎn)業(yè)布局在縱向上打通全產(chǎn)業(yè)鏈，橫向多品牌布局，共享供應(yīng)鏈和渠道。2021年，小罐茶以工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的黃山超級工廠正式投產(chǎn)。該工廠集茶葉研發(fā)、檢驗(yàn)檢測、智能立體倉儲(chǔ)、全自動(dòng)分裝及科學(xué)物流為一體，應(yīng)用了多個(gè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)技術(shù)，極大地提升了生產(chǎn)效率及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度。
其中，小罐茶黃山超級工廠的MES系統(tǒng)與中央駕駛艙，是小罐茶與西門子合作開發(fā)，從企業(yè)管理層面推動(dòng)流程運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)端到端(生產(chǎn)端、消費(fèi)端等)的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸，高效運(yùn)作。
無人化自動(dòng)立庫，通過智能WMS倉儲(chǔ)系統(tǒng)，收發(fā)貨先進(jìn)先出的原則，生產(chǎn)叫料自動(dòng)調(diào)度，實(shí)現(xiàn)整個(gè)倉儲(chǔ)物流的自動(dòng)化、無人化、智能化。
AI除雜機(jī)器人是小罐茶與IBM合作研發(fā)，采用人工智能神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)自學(xué)習(xí)模型算法，通過GPU圖像運(yùn)算，精準(zhǔn)識別茶葉中的雜質(zhì)，并將識別的雜質(zhì)信息轉(zhuǎn)化為坐標(biāo)值，利用機(jī)器人將雜質(zhì)快速精準(zhǔn)地挑揀出來。每天可以完成200公斤毛茶的篩揀除雜工作，相當(dāng)于50-60位挑茶工的工作量。
全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)整箱自動(dòng)上罐、自動(dòng)除塵、自動(dòng)進(jìn)罐、自動(dòng)上茶、自動(dòng)稱量、自動(dòng)灌裝、自動(dòng)充氮、自動(dòng)封口、自動(dòng)修邊、自動(dòng)檢測克重的全自動(dòng)生產(chǎn)線。每分鐘80罐以上的產(chǎn)能效率。稱量精度達(dá)±0.2g。
值得關(guān)注的是，小罐茶研發(fā)了全國首條茶葉初精制一體化智能連續(xù)生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了制茶過程從鮮葉到成品的全程不落地。其中鮮葉水洗技術(shù)也為業(yè)內(nèi)首創(chuàng)。
來源：鳳凰網(wǎng)、北京茶世界
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